Guacamole

Guacamole este un aperitiv originar din Mexic, preparat inca din vremea aztecilor. Dealtfel denumirea acestuia provine din dialectul aztec Nahuatl, cuvantul āhuacamolli, care in traducere inseamna sos de avocado. Conchistadorii spanioli au preluat rapid reteta iar in timp i-au adaugat si alte ingrediente, la baza stand insa mereu pasta de avocado si chili.

Ingrediente:

  • 1 avocado
  • 2 fire de ceapa verde
  • 2 fire de usturoi verde
  • sucul de la 1/2 de lamaie
  • sare, piper, chili

Preparare:

Avocado se mixeaza pana devine pasta peste care se adauga ceapa si usturoiul taiate marunt. La final se adauga, dupa gust, sare, piper si sucul de lamaie. Se serveste cu paine prajita sau tortillas.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s