Kourabiedes

Kourabiedes sunt fursecurile nelipsite din casa grecilor in perioada sarbatorilor de iarna. La fel ca majoritatea dulciurilor grecesti, care au in compozitie nuci, alune sau migdale, si acest desert respecta traditia.

Ingrediente:Kourabiedes

  • 600 g faina
  • 400 g unt
  • 2 galbenusuri
  • 200 g zahar pudra
  • 250 g migdale zdrobite si prajite
  • 2 ligurite de praf de copt
  • vanilie

Preparare:

Se mixeaza untul pana devine spumos, se adauga galbenusurile, unul cate unul, apoi zaharul pudra, continuand mixarea. Se adauga apoi migdalele prajite, faina si praful de copt amestecandu-se pana cand se formeaza un aluat omogen. Din acesta, se modeleaza mici prajiturele, se asaza in tava si se coc, aproximativ 20 de minute. Se servesc pudrate cu mult zahar pudra.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s